葡式蛋挞

作者： 调皮的蛋糕

用料

• 牛奶 85g
• 淡奶油 280g
• 淀粉 10g
• 全蛋 1个
• 蛋黄 4个
• 砂糖 45g

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

焦斑已经考好的用锡纸盖住，这样便不会再继续上色。避免蛋挞上色不均匀。

葡式蛋挞的小贴士

牛奶砂糖隔水加热，化开！ 加入蛋黄全蛋搅开！ 放入淡奶油慢搅！ 加入淀粉！ 最后过滤！ 烤箱预热！230度约20分钟烤至焦斑漂亮为止！

菜谱创建时间：2015-01-15 10:15:21