皮卷瘦肉

作者： 良晨

口感细滑，外观精致，上档次！

用料

• 猪肉
• 鸡蛋
• 葱
• 豆腐皮
• 红萝卜
• 盐
• 味精
• 料酒

皮卷瘦肉的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎，葱姜一起剁，放如大碗加调料搅拌！

步骤 2

豆腐皮放入开水锅里煮两分钟，切成长宽各15厘米，放上蛋黄涂抹，把肉末平摊在豆腐皮上面，将它卷起，用葱叶拴住，放进蒸锅水开10分钟！

步骤 3

出锅放上5分钟除去蒸汽水，解开葱叶，放入油锅煎炸，表面发黄即可！

步骤 4

用刀切成2厘米的小圆圈！

菜谱创建时间：2015-01-13 16:16:55