土豆闷红烧肉

作者： 小安妮的妈妈

很浪费米饭的菜

用料

• 红烧肉 备好的
• 土豆 两个
• 大蒜 2~3瓣
• 姜 一块
• 盐 适量
• 酱油 适量

土豆闷红烧肉的做法步骤

步骤 1

食材备齐

步骤 2

姜切丝，蒜切末

步骤 3

土豆切丁，泡水备用

步骤 4

锅中热油，

步骤 5

放切好的姜丝，炒香

步骤 6

土豆下锅

步骤 7

快速翻炒，避免糊锅

步骤 8

加盐，翻炒

步骤 9

放生抽，不要放老抽，老抽颜色太……

步骤 10

翻炒一下，让酱油炒均

步骤 11

放入红烧肉，翻炒，

步骤 12

放一点水，闷一下，要是不放水闷的话土豆熟不透

步骤 13

闷开后，在翻一下，避免上面的土豆不熟

步骤 14

没汤汁的时候，加入鸡精，调味

步骤 15

放入蒜末，

步骤 16

翻炒一下

步骤 17

闷一分钟，让蒜末出味

步骤 18

出锅，吃饭

菜谱创建时间：2015-01-13 12:08:12