泡椒木耳

作者： 这姑娘很爷们儿

木耳的功效就不多说了，度娘很懂滴～～不管女性男性，多吃木耳总是有好处的！这道菜是川味中超级喜欢的菜，每次必点，喜欢酸辣味的可以试试哦！绝对不会后悔！

用料

• 木耳 若干
• 葱、姜、蒜 按各自喜好搭配
• 泡椒 一瓶
• 香菜 一小把
• 香油 一小勺
• 香醋 一大勺
• 白糖 一小勺

泡椒木耳的做法步骤

步骤 1

木耳泡发洗净，可加一勺淀粉或面粉，有助于去除木耳表面的附着物

步骤 2

香菜、葱切段，姜、蒜切末，如果喜欢吃辣，可以加小米椒剁碎

步骤 3

泡椒取出部分剁碎，倒入一点泡椒水

步骤 4

木耳洗净后控水，加入葱段、姜末、蒜末、小米椒，泡椒，另加入一勺香醋，一小勺白糖，适当加盐

步骤 5

拌匀静置半小时

步骤 6

倒入香菜，加一小勺香油（我用的自制葱油）拌匀

步骤 7

装盘！ok啦！

泡椒木耳的小贴士

辣味程度根据个人喜好调配，此菜单配下来较辣

菜谱创建时间：2015-01-13 11:13:49