大蒜炒腊肉 最简单的做法

作者： Trista�

过年时家里经常出现的一道菜 简单易行 美味可口！！^_^

用料

• 腊肉 500g
• 大蒜 200g
• 干辣椒末 适量

大蒜炒腊肉 最简单的做法的做法步骤

步骤 1

把腊肉先蒸一下5—10分钟（腊肉一般比较硬，蒸软后口号好一些） 出锅 切片准备

步骤 2

大蒜洗干净，切段 ，备用。

步骤 3

放少量油，爆炒腊肉，一边炒一边放少量水翻炒（根据腊肉软硬程度，一般喷2—3次水就可以了），腊肉炒好后，放入大蒜爆炒。

步骤 4

最后放入合适个人口味的辣椒末 调味即可（因为腊肉比较咸，所以没有放盐，个人喜好可以适量放盐）

大蒜炒腊肉 最简单的做法的小贴士

非常简单的一道家常菜，做的时候注意火候，怕打算不入味的小伙伴也可以在出锅时放少量的盐哦！！^_^

菜谱创建时间：2015-01-12 20:14:35