蛋包饭

作者： 粗粮大王mi

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛肉 两片
• 胡萝卜 一小段
• 香菇 5朵

蛋包饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材备用，如图所示

步骤 2

1、蒸米饭，加入少许糯米，将米洗净后泡一会儿再蒸。 2、先热锅，加足量油煎一个蛋饼，用于包饭使用。（切勿轻易去动，待蛋饼成形后再翻） 3、再次加少许油将葱段放入油锅，先放入牛肉翻炒，后放入洋葱末、香菇、胡萝卜，放入少许盐和鸡精。待锅中食材熟后加入米饭翻炒，加入少许加饭酒和酱油，最后加入少许番茄酱

步骤 3

将炒饭盛入放有蛋饼的盘子中包好，在上面加点番茄酱及一些绿色配菜装饰即可！

步骤 4

要一口下去就是酱紫的哦！

菜谱创建时间：2015-01-11 23:23:33