香肠炒时蔬

作者： 小芋圆

最近被香肠迷住了，腊味十足，做法也花样繁多，今天忍不住又切了根炒时蔬解馋。

用料

• 黄瓜 一根
• 新鲜菌菇 5个
• 香肠 一根
• 胡萝卜 一根

香肠炒时蔬的做法步骤

步骤 1

黄瓜，香肠，胡萝卜，菌菇切薄片备用。

步骤 2

锅中倒入少许油，待油锅热后，先放入菌菇煸炒至微变色，菌菇有些吃油，所以要控制好油量。

步骤 3

依次加入香肠，胡萝卜，黄瓜，放入适量的盐，翻炒至变色，即可出锅。

香肠炒时蔬的小贴士

1.香肠比较咸的话可以不用加盐 2.如果香肠储存时间较久，会有些味道，可以事先用水泡或者先煮一下后再切片入菜。

菜谱创建时间：2015-01-11 12:59:00