黄瓜鸡蛋面糊汤

作者： Vivi: 绳命，是剁么的回晃

这个是父亲小时候在家乡南通海门常吃的一款快手汤。我也喜欢，很清新，病后胃口不佳的时候好好吃。

用料

• 鸡蛋 1只
• 黄瓜 1根
• 面粉 一小勺
• 枸杞 10粒

黄瓜鸡蛋面糊汤的做法步骤

步骤 1

冷水放油，烧沸腾

步骤 2

黄瓜切片，鸡蛋打成蛋液

步骤 3

面粉加水搅拌成面糊，不可以有小疙瘩哦

步骤 4

一边倒鸡蛋液入沸水，一边用筷子速度搅动让蛋液散开。放入黄瓜片。再倒入面糊，同打鸡蛋液，一边倒，一边用筷子迅速划圈搅动，让面糊均匀散开。

步骤 5

放入枸杞，加1小勺盐，滳麻油，就可以出锅啦！

步骤 6

成品有着黄瓜的清香，鸡蛋的营养，枸杞的红艳，好吃极了！

黄瓜鸡蛋面糊汤的小贴士

一边倒蛋液，面糊，筷子就要速度划圈搅动！

菜谱创建时间：2015-01-10 12:34:21