花蛤

作者： 匆匆流年从心活

因为老公喜欢吃，所以我就愿意学☺️

用料

• 花蛤 两斤
• 生姜 4小片
• 蒜苗 两根
• 干红辣椒 根据能否能吃辣决定
• 花椒 少许
• 盐 两小勺
• 鸡精 一勺
• 酱油 一小勺
• 糖 少许
• 蚝油 两勺

花蛤的做法步骤

步骤 1

选没有张口的花蛤，多洗几遍，留用，蒜苗，生姜，干辣椒切好，

步骤 2

放油，等油热，把切好的蒜苗，干辣椒，花椒，生姜过油炸，炒出香味后放花蛤

步骤 3

放入花蛤，进行翻炒，在炒的过程中放入盐，

步骤 4

添水，进行煮，在煮的时候放入酱油，味精，在继续翻炒

步骤 5

煮会放入蚝油。在稍微煮会。尝尝咸淡，如口味重，可另加盐。煮五分中，出锅

步骤 6

因为第一次做，所以手法不是很熟练，但是味道真的很好。嘿嘿。

花蛤的小贴士

做给心爱的人吃，是件幸福的事。选花蛤一定不要挑选张开口的哦，因为天冷，会有少许沙子。

菜谱创建时间：2015-01-09 18:34:16