大米和水按1:10的比例,煮开调中火。山药去皮切小块。圆白菜切丝。火腿切碎丁。
20分钟后放入姜丝、山药和火腿块。再15分钟后放入圆白菜丝。再煮15分钟左右。
放葱花,放盐和白胡椒调味。
关火,撒上鱼松和海苔调味料。