咖喱土豆牛腩

作者： baby家的小厨房

感觉土豆真是万能的，和很多食材都非常搭配。 至于牛腩嘛，爱吃肉的娃应该都会喜欢，特别是炖到烂烂的。 因为一般就做两人份，所以有些配料能省则省，譬如，洋葱

用料

• 牛腩 一块
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一条
• 咖喱块 一块
• 鲜奶 100克

咖喱土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切2cm大小，土豆萝卜切块（土豆切好后需加入清水，防止氧化）

步骤 2

牛腩用开水灼两分钟去掉浮沫，转入烧锅加清水末过，中火慢炖一个半小时。

步骤 3

待牛腩差不多炖了一个半小时，可以准备炒土豆萝卜了。另起一锅，锅内加油，油热后倒入土豆萝卜翻炒，稍微变色后即可转去入装有牛腩的烧锅，同时加入咖喱块，加入清水，需完全末过所有材料。

步骤 4

中火继续炖半个小时，此时的土豆萝卜也变软了，汤汁也收得差不多，接着倒入鲜奶提鲜，味道棒棒哒

菜谱创建时间：2015-01-08 20:58:27