宿舍快手凉面ˊ_>ˋ

作者： 熊小煮

作为在宿舍艰苦奋斗的大学生 做点好吃的犒劳自己很有必要！

用料

• 鸡蛋 1只
• 荞麦面 1卷
• 豆芽 适量
• 木耳 适量
• 麻油 几滴
• 蚝油 一茶匙
• 酱油 适量
• 辣椒圈 看个人喜好
• 肉类 些许

宿舍快手凉面ˊ_>ˋ的做法步骤

步骤 1

将豆芽和木耳在开水中烫熟，沥干备用

步骤 2

准备了肉类的，也在开水中烫熟捞起备用

步骤 3

鸡蛋煮熟，分成两半（用平时缝衣服的线来切鸡蛋比刀切的还漂亮哦！）

步骤 4

我用的是寿桃牌的荞麦面，过水烫熟捞起装在碗里。

步骤 5

用冷开水冲面，这一步很重要喔！这样面条就不会黏在一起一团一团的

步骤 6

然后把所有的材料放在上面，进行调味就可以啦！

宿舍快手凉面ˊ_>ˋ的小贴士

我喜欢把蛋黄弄散了拌着面吃会很香 每个人根据自己的口味可以调整上面配的食材～注意一定的颜色搭配就会看起来让人食欲大增喔～

菜谱创建时间：2015-01-08 20:44:34