免揉黑芝麻小面包（面包机版）

作者： 中陀

方子是在烘焙帮看到的，apple的方子，做过觉得很好，方便自己和厨友，转到这里来，连图片都是转发她的，自己做的没有这么美，可是真的组织非常好，宝宝也很爱吃。我用面包机揉面的，稍有改良

用料

• 高筋面粉 250g
• 清水 130-140g
• 细砂糖 20g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 玉米油 一大勺
• 熟黑芝麻 20g

免揉黑芝麻小面包（面包机版）的做法步骤

步骤 1

面粉，水，油，糖，盐，酵母，黑芝麻，都丢面包机，选发面团程序

步骤 2

揉好的面团压扁放冰箱冷藏12到18小时

步骤 3

从冰箱拿出后分成6个小团，准备二次发酵。

步骤 4

我的烤箱没有发酵功能，度娘告诉我，烤箱预热180°两分钟，放一盘热水，再把面团放进去45分钟左右。试了，这个方法很好

步骤 5

烤箱170°中层20分钟。勤快的同学可以刷蛋液什么的，我懒，就这样了。很好吃的，不爱芝麻的宝宝也能吃一个，挺好

菜谱创建时间：2015-01-07 14:50:47