重芝士榴莲蛋糕（超软妹子哦）

作者： Crazy薇

我喜欢吃榴莲，更爱关于榴莲的任何甜点，朋友们都说我的口味怪异，接受不了这种重口味。以前在家里，只有我和mack（我们家宠物狗）爱这个味道，从来没有人跟我们抢着吃，真的超爽。2013年，我的宝贝小兜子出生啦，他一岁后，有次我试着给他吃榴莲，没想到这一试，就一发不可收拾了，小兜子也超爱这种“怪异”的口味，喜欢吃任何关于榴莲的食物，看来我独享的时光结束了，终于有人能和我一起欣赏榴莲特有的香醇了。 这款芝士蛋糕超级软，刚出炉时，我没有放进冰箱冷藏，就没出息的先吃了一大块，刚吃到嘴里，那种入口即化还带有香浓果肉的感觉就让我醉了，真的是人间美味啊！晚上小兜子从奶奶家回来，肯定也会爱上这款蛋糕的。

用料

• 奶油奶酪 250g
• 细砂糖 80g
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 15g
• 牛奶 80g
• 榴莲果肉 200g

重芝士榴莲蛋糕（超软妹子哦）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。

步骤 2

加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀，鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个。倒入玉米淀粉，搅打均匀。

步骤 3

将榴莲果肉倒进奶酪糊里（果肉可以用料理机打成泥，因为我喜欢吃大果肉的，所以用手撕成小块），搅拌均匀。

步骤 4

倒入牛奶（如果不喜欢太软的，可以少加一些牛奶，因为榴莲肉本身也会出一些水分），搅打均匀。最后把蛋糕糊倒入6寸圆模里。

步骤 5

放入预热好的烤箱，中下层，上下火，160度，1个小时。（在烤箱最下层，放入盛满水的烤盘，这样是避免蛋糕不会烤的太老）

菜谱创建时间：2015-01-07 13:29:35