奶油奶酪放在盆里隔热水软化,搅打至顺滑。
加入砂糖,搅拌到糖融化。
加入椰浆,搅拌均匀。
把鸡蛋打散,加入奶酪糊,搅拌均匀。
玉米淀粉过筛倒入前面的混料,搅拌至没有颗粒物,过筛。
烤箱160度预热,把蛋糕糊倒入模具,水浴法150度60分钟。
烤好后过一个小时取出,放凉脱模,切开享用。