孜然羊肉

作者： 火星猫

买的羊腿肉，分成一顿顿的量，冻在冰箱里，吃之前取一块出来缓缓，切薄片就可以开炒了，非常方便又好吃

用料

• 羊腿肉 四到五两
• 洋葱 一个
• 孜然粉 生抽
• 盐

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切片，尽量切的薄一些，洋葱茄丝备用

步骤 2

热锅入油，可稍多些，油热放羊肉片炒至变色洒孜然粉翻炒，倒入生抽适量

步骤 3

入洋葱翻炒几下，加适量盐，炒匀出锅

孜然羊肉的小贴士

全程大火爆炒，这样羊肉可保持鲜嫩的口感

菜谱创建时间：2015-01-05 23:04:27