Line肉包子

作者： 干净大王

用料

• 低筋面粉 100g
• 水 75g
• 酵母 2g
• 香菇肉末 200g

Line肉包子的做法步骤

步骤 1

低筋面粉加水和酵母揉成光滑面团，静置20分钟

步骤 2

香菇切碎拌入肉末中，加入酱油、淀粉、白砂糖拌匀腌制十分钟

步骤 3

发酵好的面团分成40g一个，揉成光滑面团

步骤 4

用擀面杖把面团擀平，加入15g肉末

步骤 5

包成圆形包子状，收口朝下

步骤 6

取40g面团调成棕色和粉色

步骤 7

做成馒头人的表情

步骤 8

将包子放入锅内，大火烧开后转中火蒸15分钟即可

Line肉包子的小贴士

粘表情时可蘸少许水更易粘上

菜谱创建时间：2015-01-05 16:11:24