腌咸蛋（简易版）

作者： 糖盐盐

想吃咸蛋，不想买外面的怕有添加或用工业盐，又不想用太复杂的方法，那么懒人版腌咸蛋法可满足你！

用料

• 鸭蛋
• 盐

腌咸蛋（简易版）的做法步骤

步骤 1

鸭蛋逐个洗净晾干，或用厨房纸巾擦干

步骤 2

将鸭蛋放在高度白酒中泡5分钟，捞起裹上一层盐，用保鲜膜紧紧包住

步骤 3

放在阴凉通风处30天

步骤 4

撕掉保鲜膜、洗净，放在大火煮沸的水中煮或蒸10分钟即可食用。

菜谱创建时间：2015-01-04 21:02:21