干锅羊肉

作者： 沧海蝴蝶雅雅

天冷了，干锅羊肉味道好

用料

• 羊肉 2斤
• 八角 1个
• 草果 1颗
• 花椒 10g
• 香叶 1片
• 柱侯酱 20g
• 豆腐乳 20g
• 马蹄 5颗
• 甘蔗 20g
• 大蒜，芹菜 适量
• 干辣椒 10g
• 盐 适量

干锅羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉过水，煮出白沫，取出洗干净。放姜，蒜头和配料爆香，放羊肉，加柱侯酱、腐乳，盐炒3到5分钟。倒入高压锅加马蹄甘蔗，压15分钟。

步骤 2

出锅，加入蒜段，芹菜炒3到5分钟。也可加入干笋，孜然香料更香。

菜谱创建时间：2015-01-04 19:31:06