栗子曲奇

作者： 卯粮记

家里有几包甘栗仁，手痒拿来做曲奇试试看可不可以不用食谱自己自创一下烘培

用料

• 甘栗仁 300g
• 黄油 160g=8tbsp
• 盐 一小撮
• 糖 100g（清淡版，爱甜酌情加量）
• 熟蛋黄 两个
• 生蛋白 两个
• 低筋面粉 130g
• 奶粉 2-3 tbsp，可选

栗子曲奇的做法步骤

步骤 1

烤箱预热160度（华氏320度）将黄油室温软化，打发并加入糖、盐和奶粉。

步骤 2

将甘栗仁碾碎，可以不用碾太碎保留一点颗粒感，与蛋黄拌匀，混入黄油中

步骤 3

混入蛋白，不需要打发蛋白。

步骤 4

拌入面粉，挤成花样

步骤 5

烤15分钟，晾凉即可

菜谱创建时间：2015-01-04 15:11:20