南乳焖斋

作者： Kelly香港代购

南乳真的很香，焖斋菜非常美味！还很下饭呢！大家放心尝试吧！我要谢谢海燕姐鼓励我创建第一个菜谱，好开心！

用料

• 南乳 2至3块
• 冬菇 4朵
• 黄白菜 一棵
• 细粉丝 2扎
• 云耳 一小碗
• 糖 少许
• 腐竹 2片

南乳焖斋的做法步骤

步骤 1

首先粉丝，腐竹，和冬菇提前泡好，冬菇切成4块。黄芽白只要叶子部分，大概一半。（我是做了两次，梗部分也可以要）南乳是红色的，买的时候要看清楚，别买了腐乳啊！呵呵！南乳要先用勺子在碗里压散。

步骤 2

锅烧热下油放黄芽白进去炒，翻炒几下加入南乳酱和小小水，盖上盖子燜一小會，然后加入冬菇块和云耳进入翻炒一会，盖上盖子继续燜一會是要冬菇更入味。最后加腐竹，糖，粉丝，煮一会，等汁收得差不多就ok了。記得要用不粘锅噢！

菜谱创建时间：2015-01-03 16:52:50