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精致的蕾丝花式便当
用料
精致的蕾丝花式便当的做法步骤
准备工作：红椒、青椒切条状，两端弯曲部分切除。秋葵用盐抹一把洗净。西兰花分成小瓣洗净。胡萝卜切圆薄片。冷冻玉米、豌豆解冻。锅里盐水煮开。给孩子吃的话也可以加适量糖。将以上所有材料放入，煮熟。
三文鱼拌饭。三文鱼抹适量盐，蒸熟，剁碎，与米饭搅拌均匀。适量日式拌饭料与1混合搅拌均匀。
红椒青椒猪肉卷。猪肉切薄片，越薄越好。猪肉片平铺，抹上适量盐，取一片猪肉片，红椒青椒各两条，放在猪肉片一端，把肉片卷起。同样做好另一个猪肉卷。热油锅，先煎肉卷开口处，煎熟后开口处就封住了，然后滚动至肉卷煎熟。
日式秋葵厚蛋烧。鸡蛋打匀，加入适量盐。厚蛋烧专用锅加一点点油，用烹饪刷刷开，趁锅不是太热时将蛋液全部倒进。蛋液半凝固时，在一端放入秋葵，小心卷起蛋。将秋葵卷得越紧越好。关火，将厚蛋烧留在锅里放一会，利用余热捂熟。用保鲜膜将厚蛋烧卷紧，调整形状，待厚蛋烧冷却自然定型。
红肠切花。红肠切去一端上的小尖尖。在这一端上切米字，刀口深一厘米左右。切好的红肠全部放入热水里煮一会。可以利用准备工作里煮蔬菜剩余的热水。根据需要的长度将红肠下面部分切除。当红肠切花打开到合适程度时捞起，开口处放入豌豆装饰。注意煮太长时间的话，切花会打开过大影响美观。
小番茄玉米碗。小番茄蒂头部分切除。食用刻刀将小番茄内部掏空。装入玉米。注意使表面的玉米大头朝上。
火腿肉花。火腿肉对折，对折处用刀刻出梳子状。为了使刀口平整，在需要的刀口深度处和对折口平行放置一根筷子。刀口越密越整齐，完成的造型越美观。从火腿肉的一端卷起到另一端。用生的意大利面插入火腿肉花的柄部固定。意大利面会慢慢软化，可以直接吃。根据需要的长度将火腿肉花下面部分切除。
便当制作步骤 1. 饭盛到便当盒附带的小盒里，表面轻轻压平。小盒放到便当盒里，靠一边放好。 2. 生菜取菜叶部分，围绕便当盒另一半铺好。 3. 将秋葵厚蛋烧、红肠切花、红椒青椒猪肉卷、小番茄玉米碗、火腿肉花依次围绕便当盒放一圈。 4. 中间空余部分放上西兰花。 5. 白芝士、黄芝士用模具压花，放在米板左边。 6. 胡萝卜用柿叶模具压花，做两个放在米饭右上方。步骤5里多余的圆点芝士取两个放胡萝卜上。 7. 胡萝卜用六瓣花模具压花，做两个放在下面的西兰花上。 8. 白芝士用樱花瓣模具压花，放上面的西兰花上。
最后是本次模具。
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