不用酱的香菇肉酱

作者： ★悠悠★

本方法不用酱，只用酱油。少了酱的苦涩味， 多了酱油的香味。肉和香菇的完美搭配，鲜香而不腻，值得一试，美味停不了。

用料

• 猪肉 150g
• 鲜香菇 200g
• 海天酱油 适量
• 淀粉 40g
• 葱花 少许
• 味精 少许

不用酱的香菇肉酱的做法步骤

步骤 1

香菇切一厘米左右的丁，我偏爱大块香菇的感觉，所以切得略大

步骤 2

肉馅可以自己切好，也可以买绞好的，备用

步骤 3

锅里加少量油，放入葱花炒香，倒入肉馅滑散，肉馅变白后倒入香菇，翻炒一下。倒入酱油，沒过香菇即可。

步骤 4

大约三分钟，香菇肉酱已经熟了。调好淀粉水倒入锅内，翻炒至粘稠状态，倒入味精就可以出锅了。鲜香美味的香菇肉酱就成功了

不用酱的香菇肉酱的小贴士

这是四人份肉酱，如果想做的少点，就适当减量。味道很赞，搭配面条更美味

菜谱创建时间：2015-01-02 13:05:03