面包机做好次的软面包

作者： 石头木子妈

好吃的不可思议

用料

• 高筋面粉
• 鸡蛋 1个
• 酵母 7克
• 糖 80克
• 盐 5克
• 牛奶 300克
• 奶粉 20克

面包机做好次的软面包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，牛奶温热。在温热的牛奶中加入鸡蛋搅匀，再加入酵母搅匀，静置十分钟。

步骤 2

加入低粉，奶粉，搅拌到无粉状。静置十分钟。

步骤 3

将面团倒入面包机，加入糖粉，盐，开启一个和面功能。完成一个程序后，静置五分钟，再开启一个和面程序，完成后静置五分钟。加入黄油再开启最后一个和面功能。完成后，入发酵箱，40度，发酵一小时左右，面团发到两倍左右。取出排气，整型。再入发酵箱，二发40分钟左右。

步骤 4

刷蛋液，撒培根碎，芝士碎，香葱末，挤上沙拉酱，烤箱180度预热，入烤箱180度，烤20分钟。

步骤 5

刷蛋液有小窍门，蛋液中加入适量的食物油再搅拌，烤出的面包油亮又好吃。

步骤 6

当当当，面包机也能做出好吃的软妹子了。

菜谱创建时间：2014-12-30 17:43:56