聖誕烤雞

作者： 圆圆丸子妹妹

我也是根據網上別人的房子做的烤雞 加上自己的創新 味道一百個贊！

用料

• 散養雞
• 生抽百里香 若干
• 小土豆 若干
• 迷你蔬菜（胡蘿蔔，蘑菇等） 若干
• 百里香蒔蘿等 若干

聖誕烤雞的做法步骤

步骤 1

選取好的材料是關鍵。醃製一晚 想不到味道出奇的好

步骤 2

醃製時的圖 百里香手抖放了太多--醃好的雞我怕太咸了就沖洗一下 擦幹水分 塗抹上胡椒和海鹽按摩後待用

步骤 3

用各式蔬菜炒飯 沒有咖喱醬用了兩小快百夢多之類的咖喱飯調料 炒出來的也好吃 關鍵是要加上一點蔓越莓幹 顏色好看 味道也甜甜咸咸 層次豐富

步骤 4

飯填入雞肚子 用牙籤綁定頭頸和屁股避免米飯漏出 托盤上鋪上一層各式迷你蔬菜 調製蜂蜜黃油醬 刷在雞身和蔬菜上

步骤 5

經過一個小時十分（中間翻面一次）烤雞出爐 濃濃的迷迭香太香啦 烤雞味道出奇的好 前一晚醃製的味道滲到雞肉裏 加上表面塗抹的醬和肌肉裡的油 流到蔬菜上 味道好極啦 一百分！

聖誕烤雞的小贴士

學習網上的 說醃製時用蠔油醬油 覺得非常對 否則雞肉味道太淡 炒飯時加上蔓越莓幹或葡萄乾 刷表面的醬加上蜂蜜增加甜味 和雞肉裡的醬油味融合 味道好極啦 烤雞和迷迭香絕配啊 土豆和蒔蘿絕配 巧用香料 簡直堪比專業水準啦

菜谱创建时间：2014-12-30 15:25:09