排骨切断洗净,冷水下锅,加一点料酒,焯水后捞出,冷水洗净,沥干备用。
老姜、冬瓜洗净切好。
把老姜、排骨放入电炖锅,加适量冷水,选炖肉功能。
余一小时(不喜欢太烂就晚点放),放入冬瓜块和枸杞,少许糖、盐。