一根筷子包大肉云吞

作者： 懒羊ly

懒人餐：不用做饭和炒菜，下碗云吞就解决啦（此方子是3人份量）！

用料

• 云吞皮 3两
• 猪肉 6两
• 冬菇 10朵（中等大小）
• 葱 数根
• 盐 2茶勺
• 酱油 1调羹
• 油 1调羹
• 生粉 1调羹
• 胡椒 适量

一根筷子包大肉云吞的做法步骤

步骤 1

肉剁碎，冬菇泡发切丁，加入盐、酱油、生粉、油和胡椒拌匀；用筷子弄适量馅到皮一边；

步骤 2

用筷子卷起，包好肉馅；

步骤 3

拇指顶住外端，中指和无名指夹住筷子，把云吞皮由内往外压缩；

步骤 4

压缩到1/2时，抽出筷子，大肉云吞就包好了；

步骤 5

汤底根据个人喜好调配，水开后放入云吞，煮10-20分钟即可。

一根筷子包大肉云吞的小贴士

馅料可根据个人喜好调配

菜谱创建时间：2014-12-28 20:30:23