香煎三文鱼

作者： 唯食忘忧

简单易做的三文鱼。 做的时候没拍照，做完才发现好吃又容易做。

用料

• 三文鱼 2片
• 盐、黑胡椒 适量
• 柠檬 半个
• Parsley 两根 切碎
• 姜片 两片，没有也行

香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼洗干净，用厨房纸吸干水。两面撒胡椒和盐腌十几分钟。

步骤 2

锅里放少少油，如果有姜片就先煎一煎，煎出香气。

步骤 3

捞出姜片，放入三文鱼，中大火，煎到鱼骨头周围有白色汁溢出，大概5-6分钟（看鱼有多厚哦）。挤柠檬汁在面上，翻面。

步骤 4

再煎个三分钟左右，之间把柠檬汁全挤掉淋在鱼片上和锅里。放入切好的Parsley杆杆碎。

步骤 5

出锅，把parsley叶子放上去装饰一下。

菜谱创建时间：2014-12-28 15:41:03