茄汁咖喱大虾意粉

作者： _纸皮

简单又好吃

用料

• 罗氏虾 4只
• 番茄 8只（可当菜）
• 洋葱 半个
• 椰汁 245ml
• 意粉 一扎
• 生粉 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 酱油 少量
• 水 500ml
• 香菜 少许
• 咖喱块 两块

茄汁咖喱大虾意粉的做法步骤

步骤 1

将番茄洗净，一个切成四块，待用

步骤 2

洋葱洗净切粒，待用

步骤 3

虾洗净，把虾脚和虾須剪掉，以免扎嘴，再用纸擦干，加少量生粉和盐，待用

步骤 4

大火把油锅烧热，大虾放进锅里煎，虾头向锅子中心，比较容易熟，待颜色转红，翻转另一边，熟到7分熟拿起大虾。另一边锅烧热水，待熟沸腾，把意粉放入

步骤 5

不用洗锅，直接把洋葱粒放进锅里翻炒，炒到洋葱味道都出来，把番茄放进锅里炒一下，倒500ml水，关上锅盖煮5分钟，如果不喜欢吃番茄皮，可以在番茄熟后把皮挑出来

步骤 6

往锅里放虾和咖喱块和椰汁，盖上锅盖3分钟，再加少许盐和糖和酱油！意粉煮熟后放在碟子上待用

步骤 7

把茄汁大虾淋到意粉上，可加上少许香菜装饰，这样就完成了！

菜谱创建时间：2014-12-28 14:02:40