卷心菜炒粉丝

作者： 旅人蕉-1

女儿喜欢吃卷心菜，每次都做手撕包菜，正好有昨天做水煮鱼泡好的粉丝，加点鸡蛋，炒了满满一盘

用料

• 卷心菜 一棵
• 鸡蛋 2个
• 粉丝 一把
• 葱、蒜头、干辣椒 少许

卷心菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加葱花和盐打成蛋液，入油锅炒好，用锅铲铲碎一些盛在碗里备用

步骤 2

锅里放油，下红辣椒和蒜片爆出香味

步骤 3

倒入洗净沥水的卷心菜翻炒

步骤 4

倒入稍剪断的泡好的粉丝继续翻炒

步骤 5

倒入刚刚炒好的鸡蛋，加盐、生抽和糖调味后即可出锅

卷心菜炒粉丝的小贴士

卷心菜用手撕成小片，叶子中间较粗的梗弃之不用 也可以加点花椒和老醋口味更丰富

菜谱创建时间：2014-12-28 12:13:40