咖啡杏仁蛋糕卷

作者： 满妈54321

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖（蛋白） 66克
• 糖（蛋黄） 26克
• 低筋面粉 66克
• 速溶咖啡 5克
• 黑巧克力 50克
• 淡奶油 50克
• 淡奶油（表面装饰） 100克
• 杏仁片 40克

咖啡杏仁蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

烤一个蛋糕片，倒扣冷却

步骤 2

黑巧克力➕淡奶油融化冷却备用

步骤 3

黑巧克力溶液➕120ml打发好的淡奶油混合，涂抹在冷却的蛋糕上

步骤 4

杏仁片烤五分钟，拿出冷却，蛋糕卷好放入冰箱冷藏15min，拿出后表面抹奶油撒上杏仁片

菜谱创建时间：2014-12-27 21:26:41