锅贴饺

作者： fish0211

锅贴饺子

用料

• 猪肉 200g
• 小葱 4小根
• 麻油 一勺
• 耗油 一勺
• 盐 一小勺
• 水 适量
• 姜 4片
• 生抽 一勺
• 饺子皮 500g

锅贴饺的做法步骤

步骤 1

将葱姜切碎加上调料拌入肉馅，拌匀后分多次缓慢加水，用筷子顺时针不停搅拌。

步骤 2

包饺子时，注意将饺子皮中间捏紧两头留口

步骤 3

锅底部倒上一点油，把锅贴饺子依次摆好

步骤 4

将淀粉一小勺加水混合拌匀

步骤 5

开小火，将淀粉水到入锅中，薄薄一层，盖上盖子，大约十分钟后用筷子看看饺子底部有没有锅巴。成金黄色即可出锅。

菜谱创建时间：2014-12-27 18:06:20