冬日清润金桔酱

作者： FLangw

用料

• 金桔 550克
• 进口柠檬 一只（中等大小）
• 冰糖 200-250克
• 水 没过果肉即可

冬日清润金桔酱的做法步骤

步骤 1

用专门的果蔬清洗剂加温水逐个清洗干净

步骤 2

同时去蒂梗

步骤 3

拦腰切开（是横切不是竖切哦 方便去籽）

步骤 4

挑籽的话牙签就很好用 尽量挑干净 籽会生涩

步骤 5

捏半个金桔把囊肉挤出 皮切丝 成品更美观：）

步骤 6

我的果酱专用锅！加冰糖和熟水 水没过果肉即可

步骤 7

大火煮开转小火 白沫撇去 耐心守候搅拌 锅子微微倾斜没有液体快速流动这是最起码的 至于多稠看个人喜欢 柠檬微稠后加入

步骤 8

果酱瓶放沸水里高温消毒 趁（瓶子）热把熬好的果酱倒入 拧紧瓶盖 倒扣至凉 冰箱保存

步骤 9

送人的话买点贴纸棉布麻绳什么的装饰一下：）最好在瓶底贴张日期标签 OK啦！

冬日清润金桔酱的小贴士

这个量装进丘比沙拉酱的小瓶子能有三瓶 锅的话搪瓷或不锈钢都行 就是别用铝锅和铁锅 没开封冰箱放三个月没问题 打开后别超过半个月吧 记得用干净勺子挖 金桔酱润喉清肺 冬日调成热饮每日一杯挺好 但太甜喉咙也会不舒服 适量哦 喝完底下的果肉还可以嚼着吃别浪费： ）

菜谱创建时间：2014-12-26 19:09:26