树莓奶油可丽饼

作者： 阿圆yoyo

可丽饼（Crepes）是一种比薄烤饼更薄的煎饼，很流行的一种美食。

用料

• 牛奶 120ml
• 鸡蛋 两个
• 中筋面粉 80g
• 细砂糖 50g
• 无盐黄油 15g

树莓奶油可丽饼的做法步骤

步骤 1

将牛奶、鸡蛋、糖混合成蛋奶糊，如果有香草精可以抵几滴下去，把面粉筛入蛋糊搅拌到无颗粒，加入融化的黄油混合备用。

步骤 2

平底锅加热抹一点黄油，倒入一小勺蛋糊，摇动锅子让蛋糊摊成圆形，凝固后马上翻面约几秒后就可以出锅，然后继续以上步骤，直接摊完所有蛋糊。

步骤 3

打发200ml淡油，加入炼乳拌匀，在可丽饼里面抹奶油，叠起来，摆上自己喜欢的水果淋上枫糖或蜂蜜就可。如果买不到树莓，当季的草莓也是不错的选择。

菜谱创建时间：2014-12-26 09:52:22