猪脑一只,洗净,去血丝,沥干
为了偷懒,偷几个烤蛋糕的纸杯或者锡纸盒,把猪脑,老干妈,盐,味精,切好的姜葱蒜和各种佐料全部分杯塞好腌制
腌制大约45分钟就ok。烤箱200度烤7,8分钟左右(视你家烤箱脾气而定!中途拿起来扫一眼!熟了就OK)