自动烹饪锅简单做宫保茭白-捷赛私房菜

作者： 林大锅无烟小炒

宫保鸡丁是一道大名鼎鼎的菜肴，用茭白来代替鸡丁让宫保干香甜辣的味道发挥的淋漓精致，搭配米饭是一道不错的午餐。

用料

• 茭白 400克
• 老抽 5毫升
• 干辣椒 15根
• 白糖 25克
• 葱 1根
• 红油豆瓣酱 15克
• 淀粉 8克
• 大蒜 2瓣
• 油 40毫升
• 醋 30毫升
• 花生米 50克
• 水量 50毫升

自动烹饪锅简单做宫保茭白-捷赛私房菜的做法步骤

步骤 1

茭白洗净，去硬皮后，切成小丁备用，葱也切成小段备用；

步骤 2

锅内倒油，依次加入调料、茭白丁和水；

步骤 3

盖上锅盖，启动【干锅】（【智烹】/【干锅炒】）功能；

步骤 4

待烹饪结束后，倒入醋和花生米，迅速将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。

自动烹饪锅简单做宫保茭白-捷赛私房菜的小贴士

茭白我们也可以叫做“调料菜”，就是用什么调料可以烹出什么味道，这几道菜都是比较鲜明的口味，用茭白来做十分合适。此外，用茭白来代替肉也是可以的，茭白热量低，水分高，食用后易有饱腹感，减肥的姑娘们可以多试试。

菜谱创建时间：2014-12-25 15:17:39