奶白金鱼汤

作者： 钢牙小龙虾

比特仑苏好喝

用料

• 金鱼 1条
• 鸡蛋 1个
• 油 适量

奶白金鱼汤的做法步骤

步骤 1

菜场买回来的金鱼 刮了鳞片扒了内脏 清洗干净 切段备用

步骤 2

鸡蛋打入大碗中 搅拌均匀 将鱼段放进去裹上蛋液

步骤 3

热锅倒油 适当多点 油热后关小火 将蘸了蛋液的鱼块放入油里炸 至表面金黄后捞出 放入炖锅

步骤 4

炖锅里加入足量的水 放在煤气灶上 小火慢炖 最少20分钟吧 这是汤能否成功的关键啊 要耐心 最后好了关火 放盐出锅

奶白金鱼汤的小贴士

1.鱼清洗后要把水沥干净 不然炸的时候 容易溅油 很危险啊 2.一定要文火慢炖 不能懒用电压锅 那样鱼汤不会成奶白色的

菜谱创建时间：2014-12-25 09:07:37