莴苣炒鸡腿菇

作者： 金湖人家

用料

• 鸡腿菇 250g
• 莴笋 250g
• 红椒 一个
• 蚝油 少量
• 水淀粉 少量
• 麻油 少量

莴苣炒鸡腿菇的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮切块，鸡腿菇洗净切块，红椒切菱形片

步骤 2

锅中烧开水放入鸡腿菇和莴苣焯烫过凉备用

步骤 3

锅中倒油，放入鸡腿菇翻炒

步骤 4

加入糖、加入蚝油翻炒均匀，再把莴笋倒入继续翻炒片刻

步骤 5

加少许盐再放入红椒翻炒均匀，淋入水淀粉，淋入麻油翻炒均匀关火

莴苣炒鸡腿菇的小贴士

莴笋焯烫的时候可在水中加点盐，再过凉，这样莴笋颜色碧绿清脆爽口。所有食材焯烫一下，可缩短炒制的时间

菜谱创建时间：2014-12-25 02:33:44