椰皇炖蛋

作者： Lynn姗

冬天来个椰皇炖蛋真的很滋润，好幸福。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 和鸡蛋一比一的比例
• 糖 适量，根据个人喜好
• 椰皇 1个

椰皇炖蛋的做法步骤

步骤 1

椰子用刀凿出一个盖子，倒出椰汁

步骤 2

取三分之二的椰汁，加入适量糖，搅拌溶解

步骤 3

鸡蛋和牛奶以一比一打散，过塞，然后同椰汁一同倒入椰子内，盖上盖子，隔水蒸20分钟即可。

椰皇炖蛋的小贴士

我是用刀凿椰子地步，不是凿上面尖尖的地方，比较容易凿开哦。还有牛奶跟椰子水不要下太多，不然鸡蛋就凝固不了了。大概蒸个20到30分钟，主要看鸡蛋是否凝固

菜谱创建时间：2014-12-24 12:20:19