电饭煲手撕鸡

作者： Mrs甘

冬至第一次做手撕鸡，随手做的，这个做法非常简单但不正宗！建议不要用老母鸡，我用的是某人奶奶养的老母鸡，做手撕不那么好吃，且浪费！家里没有麻油，芝麻，所以配料随意，自己喜欢就好！

用料

• 全鸡腿 一只
• 鸡翅 1个
• 盐焗鸡粉 适量
• 葱段，葱花 适量
• 姜片，姜蓉 适量
• 蒜蓉（看口味加） 适量
• 油（最好麻油） 适量
• 酱油（可不加） 少许

电饭煲手撕鸡的做法步骤

步骤 1

先用盐焗鸡粉涂满鸡腿全身，腌半小时以上，把葱段和姜片铺满电饭煲底，把腌好的鸡肉放在葱段上，加少许酱油，一点点就好，不加也行，加一点油！按下煮饭键，跳制后焗十分钟再拿出来！

步骤 2

拿出来后放凉

步骤 3

放凉后开始手撕

步骤 4

鸡撕好后可以尝尝味道够不够，如果不够可以再适量加一点点盐焗鸡粉，再加上姜蓉，酸蓉，葱花，淋上热油，拌匀，就好了，就这么简单！以上配料份量可按个人喜好加！

电饭煲手撕鸡的小贴士

其实还有更加好吃的方法，就把鸡浸熟后，放冰水里过冷河，手撕后，拌上盐焗鸡粉，麻油，芝麻油（油炸过的白芝麻），拌匀！下次我也弄弄这个！

菜谱创建时间：2014-12-23 20:03:47