让芹菜好吃无渣的小窍门

作者： 宝贝-天天-

我家经常吃芹菜，主要还是因为妈妈有高血压，吃了好多年了，全家都喜欢吃，除了我老公，两岁的小朋友也是很爱吃。但是吃芹菜常常有渣，就算有些芹菜看起来很嫩，吃起来还是有渣。尤其我这种喉咙细的，一点点渣也咽不下去的。不知何时我妈学来一个让芹菜无渣的好办法，简单易操作，处理后的芹菜绝对没有渣。

用料

• 芹菜

让芹菜好吃无渣的小窍门的做法步骤

步骤 1

芹菜先洗净，然后一根根掰开。里面比较嫩的几根可以不用处理，基本不会有渣。

步骤 2

拿一根芹菜，在根部掐出一小段，注意不要掐断。目的是把芹菜上的筋撕下来。

步骤 3

一直往下撕，直到叶子部分。

步骤 4

撕下来后是这样的。

步骤 5

都处理好了就可以切一切去炒啦。一般可以炒鱿鱼，炒牛肉猪肉，我家今天是猪肉和小蘑菇一起炒的，也很鲜。好了，享受脆嫩无渣的芹菜吧。

让芹菜好吃无渣的小窍门的小贴士

适用于普通芹菜，西芹、水芹没有试过。

菜谱创建时间：2014-12-23 15:23:31