懒人快手菜 花小钱儿品鲜味儿 廉价切蟹炒年糕

作者： 味道婷好_Nalu

公司组织活动去的杭州，那边比较知名的菜式有个叫毛蟹炒年糕味道真好，回北京后一直念念不忘，刚巧逛超市的时侯看看一盒盒的冷冻切蟹特价不到6块钱，家里还有涮火锅剩下的年糕，所以压根不用考虑我买下了这便宜的切蟹就有了下面的切蟹炒年糕 。

用料

• 冷冻切蟹 一盒
• 年糕 半袋
• 葱姜，盐，生抽，糖，料酒 适量

懒人快手菜 花小钱儿品鲜味儿 廉价切蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

切蟹化冻清洗干净沥干备用，先把年糕煮熟过凉水备用

步骤 2

油热放入葱姜倒入切蟹入料酒翻炒2分钟

步骤 3

倒入年糕翻炒，入生抽，糖，盐，盖盖子小火入味收汁，出锅撒葱花盛盘即可。

懒人快手菜 花小钱儿品鲜味儿 廉价切蟹炒年糕的小贴士

这道菜比较简单省事儿，其实如果家里有二锅头最好，这道菜放二锅头比料酒味道好，一直认为二锅头在海鲜烹制的时侯味道很出彩的，推荐尝试。

菜谱创建时间：2014-12-23 15:14:22