打发蛋清,分三次加入三分之二的细砂糖打到干性发泡
蛋黄加入剩下的细砂糖打到浓稠、颜色发白后倒入1中翻拌均匀再筛入低筋面粉翻拌均匀
面糊装入裱花袋,用中号裱花嘴挤出长条,烤箱预热160度,中层,10-15分钟即可