水果果冻–鱼胶粉*鱼胶片双版方子

作者： 芊柠檬_crystal

大冬天的，什么东东都不能吃，真是闷死了！偶尔吃个小果冻其实也不算过分吧... 此配方可以做出三大瓶布丁瓶的果冻，也可以用其他容器盛着...

用料

• #吉利丁粉版
• 吉利丁粉(鱼胶粉) 20g
• 热水 20ml
• 凉白开 400ml
• 白砂糖 40g
• 水果丁 适量
• #吉利丁片版
• 吉利丁片(鱼胶片) 20g(约4片)
• 白砂糖 40g
• 开水(1) 25ml
• 凉白开 400ml
• 水果丁 适量
• 开水(2) 适量

水果果冻–鱼胶粉*鱼胶片双版方子的做法步骤

步骤 1

#吉利丁粉版方子

步骤 2

把吉利丁粉用凉白开适量摄入水分，白砂糖用热水融化。

步骤 3

糖水和吉利丁粉水混合，搅拌均匀。

步骤 4

水果切成大约1cm*1cm的小丁，混合吉利丁粉水，然后放入布丁瓶，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜。

步骤 5

#吉利丁片版方子

步骤 6

吉利丁片用冰水泡软，大概几分钟就好了。如果太大，可以剪成小片泡软。

步骤 7

白砂糖用开水(1)融化成糖水。吉利丁片软化后倒掉多余的冰水，用开水(2)隔水融化。

步骤 8

糖水和吉利丁片水混合，搅拌均匀，加入水果丁，装瓶，冷藏一晚。

步骤 9

完成图

水果果冻–鱼胶粉*鱼胶片双版方子的小贴士

各种酸甜类的水果都可以加噢，猕猴桃，水蜜桃，香橙都特别好吃！ 糖的分量可以根据个人喜好增减。

菜谱创建时间：2014-12-22 22:35:09