牛油果酱意面佐煎圣女果

作者： Ms-Q-Jin

偶然间看到微信里介绍牛油果的吃法，遂去超市购入牛油果一枚。做起小清新牛油果意面酱。味道清新不油腻～搭配黄油煎圣女果～黄油香带着酸甜 再配上清香的牛油果意面酱。好好次！

用料

• 意面三小簇 一人份量即可
• 食盐 分开两小勺
• 牛油果 1颗
• 蒜 2小瓣
• 橄榄油 1小勺
• 柠檬汁 3勺
• 黑胡椒粒 取适量

牛油果酱意面佐煎圣女果的做法步骤

步骤 1

将一个牛油果去皮去壳，将果肉切小块

步骤 2

将蒜切小块与牛油果肉混合，加入适量柠檬汁，黑胡椒粉 盐适量，橄榄油1小勺。用搅拌器打成泥备用。

步骤 3

煮面水烧开加入一勺盐后放入意面煮至面条软。关火，去掉水，放凉一点儿，加入一点橄榄油放粘。将意面与牛油果意面酱混合搅拌。

步骤 4

取少量黄油至已加热好的饼称锅，融化后，将切开的圣女果放入煎，待香味飘出后放入一小勺盐，撒上黑胡椒粉。等圣女果皮略焦后取出放入意面盘中。

菜谱创建时间：2014-12-22 21:09:04