自制汤圆

作者： 紫色水晶-38

自制汤圆的好处是自己配料，依照个人的口味添加，可以吃上放心的食品……

用料

• 糯米粉 适量
• 花生米、芝麻 适量
• 白糖、蜂蜜、橄榄油 适量

自制汤圆的做法步骤

步骤 1

花生米、芝麻分别炒熟，花生米炒熟后去掉外皮……

步骤 2

将炒熟的花生米粉碎和芝麻一同放入碗中，拌入白糖、蜂蜜、橄榄油拌匀……

步骤 3

糯米粉放入容器中，逐渐浇入温热水搅拌成面团……

步骤 4

将拌匀后的馅料搓成球，最好放入冰箱冷冻一会，宜包……

步骤 5

分成若干小块，用手捏成小碗状……

步骤 6

将馅料放进面皮里封口即成。OK！

自制汤圆的小贴士

面块捏成小碗状后，先试包（和馅料大小相同的面块），据此可以调整面的软硬度，另面皮薄厚适中，薄易露馅，厚则影响口感……

菜谱创建时间：2014-12-22 19:32:09