1.把所有材料切丁,备用 2.热锅加油,把素材依次放进锅中翻炒。(我是先放的葱蒜,因为我喜欢把蒜炒香后的味道,然后加胡萝卜丁+香菇丁+火腿或肉丁+黄瓜丁) 3.加盐鸡精,芝麻,孜然等调味 4.出锅装盘。米西吧。
其实材料是不固定的。能找到什么就放什么好了。我常常就是翻翻冰箱厨房。能搜刮到的通通都可以作为原材料。胡萝卜最好放一点。既有营养又可以搭配颜色。