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肉馅洋白菜(cabbage roll)的做法

肉馅洋白菜(cabbage roll)

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作者: 瓦片儿
瓦片儿
肉馅洋白菜卷(卷心菜卷:cabbage roll ⇒ Cabbage rolls are often stuffed with pork)将洋白菜卷上肉馅以后炖煮。

用料

肉馅洋白菜(cabbage roll)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用材料A调好馅儿,也可以按照自己的饺子馅做法

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基本材料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西红柿去皮,洋白菜沸水焯过后,冷水降温,空出多余水分,培根切丁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洋白菜,在菜板上铺平。将肉馅如图摆在洋白菜上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像包春卷一样,用洋白菜的叶子将馅料包裹严实,如果有散口的地方,可以用牙签来固定。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅预热,放橄榄油,油7分热,依次放洋葱,炒至洋葱透明,放培根丁,至香味溢出,放番茄丁,至番茄软烂,放罐装番茄和番茄酱,胡椒盐,老抽翻炒,至酱汁浓稠,关火。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

向6的锅里摆放、卷好的洋白菜卷、加热水,莫过洋白菜卷,中小火炖煮50~60分钟,炖煮的过程中,注意给洋白菜卷翻面,至汤汁减少,大火收汤。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

近图

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

断面

菜谱创建时间:2014-12-22 00:10:42
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