红酒牛肉粒意面

作者： 瓦片儿

用料

• 宽意面 100g
• 牛肉 100g
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 胡椒盐 1小勺
• 红酒 2大勺
• 橄榄油 2大勺
• 芝士粉 1大勺
• 盐 2大勺（煮意面用）
• 罐装番茄 半罐

红酒牛肉粒意面的做法步骤

步骤 1

基本材料：提前准备。西红柿，洋葱去皮。

步骤 2

煮开水，加两大勺盐，将过水意面煮熟。

步骤 3

西红柿，牛肉，洋葱改刀，切丁。

步骤 4

平底锅预热，加两大勺橄榄油，7分热，煸炒牛肉粒，至牛肉粒变色，加入洋葱末儿，至洋葱末儿透明。

步骤 5

向4中，加入西红柿块儿，煸炒至西红柿，变软成西红柿酱。

步骤 6

向5加入半罐罐装番茄，2大勺红酒，煸炒至汤汁浓稠。

步骤 7

向6里投入过水煮好的意面

步骤 8

将7的汤汁和意面均匀翻炒，至汤汁完全渗入面条，完全融合，汤汁逐渐粘稠。

步骤 9

装盘，开动。

红酒牛肉粒意面的小贴士

将7均匀翻炒，至汤汁和意面完全融合。

菜谱创建时间：2014-12-21 23:47:03