圣诞姜饼

作者： Yuki-5

姜饼不好吃，但在于画姜饼的乐趣～

用料

• 姜饼预拌粉 350g
• 蜂蜜 85g
• 全蛋液 50-60g
• 蛋清 一只
• 糖粉 100g
• 柠檬汁 少量

圣诞姜饼的做法步骤

步骤 1

姜饼预拌粉和蛋液蜂蜜混合揉成面团放冰箱冷藏一小时

步骤 2

把面团擀成5mm左右厚度，模具刻出形状

步骤 3

烤箱预热，上管170度，下管165度10分钟

步骤 4

蛋清糖粉加少量柠檬汁充分搅拌均匀，不用打发，根据需要调整浓稠度。姜饼冷却后就可以画图啦～

圣诞姜饼的小贴士

揉面团时开始会很干，很多颗粒，多揉几下，然后裹上保鲜膜揉揉捏捏面团就不会那么干啦～ 画姜饼线条需要浓稠一些的蛋清液～不然会流的形状毁掉

菜谱创建时间：2014-12-21 18:04:39